Sýrové placky s letním salátem
2 porce
Placky:
3 vejce
1cm kus pórku
180g balk. sýra
4 pol. lžíce hl. mouky
provensálské bylinky, trochu soli
slunečnicový olej
-
pórek nakrájet na drobno, sýr rozmačkat vidličkou na malé kousky, v míse rozkvedlat vejce, přidat ostatní ingredience a vše řádně promíchat do hustého těstíčka
-
na pánev mírně rozehřát olej a vidličkou tam naplácnout směs do tvaru placky o průměru cca 6-7cm, osmažit z obou stran do zlatova
Salát:
1 malý listový salát nebo ½ většího
10-15 cherry rajčat
1 malé bal. černých oliv
½ papriky kápie
4-5 ředkviček
sůl, olivový olej, ocet balsamico
-
Salát nakrájet a proužky a cherry rajčata na polovinu, kápii na drobné kousky, čedkvička na tenké plátky, vše zamíchat, přidat olivy, sůl, olej a balsamico, vše zamíchat
-
podávat s teplými plackami
