Pilaf z cizrny
9. 8. 2020
3 porce
100g předvařené cizrny
½ bal. černých oliv
200g bulguru
1 velká mrkev
½ menšího lilku bakladžán
2 hlívy ústřičné
1 malý raj. protlak
2 stroužky česneku
sůl, sušená petržel, kurkuma, olivový olej
-
nakrájenou mrkev osmahneme na oleji spolu s česnekem nakrájeným na plátky a kurkumou, přidat nakrájenou hlívu, osmahnout a podlít 500ml vody, přidat bulgur, cizrnu, olivy a lilek nakrájený na kolečka
-
dodat raj. protlak, sůl, petržel, promíchat a přidat další 500ml vody
-
péct cca 20 minut v troubě
-
podávat s okurkovo-mrkvovým salátem
Skvělá inspirace
(Jitka, 7. 9. 2020 20:47)